Sauerkraut
Original-Rezept von Maria Knoblauch| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | Zwiebel |
| 1 Dose | Sauerkraut |
| ein paar Wacholderbeeren | |
| 3 | Lorbeerblätter |
| Kümmel | |
| 1 Scheibe | gerauchter Bauch |
| 1 Eßlöffel | Mehl |
Die Zwiebeln anbraten. Das Sauerkraut und alles andere hinzugeben, mit Wasser bedecken und kochen lassen.
Wenn das Kraut weich gekocht ist, das Mehl in einer Tasse mit Wasser verrühren und zum Kraut hinzugegeben.